Ti Fa Bene Bio

Heute haben Giuseppe und seine Kinder Liliana, Mirella und Francesco einen Traum verwirklicht, der seit gut 40 Jahren in der Schublade lag: Die Familie Povia bewirtschaftet ihre Mandelhaine und kontrolliert die gesamte Kette von der Blüte bis zur Verarbeitung: Kleinsalzung, Trocknung.

Die Lieferkette war noch nie so kurz wie heute. Ein Traum wird wahr: Bio-Mandeln tifabene

Alles entsteht im Herzen des Nationalparks Alta Murgia, am Fuße des Castel del Monte, wo sich hektarweise Mandelhaine zwischen Trockenmauern, Kirchen aus der Römerzeit, Jazzi und Trulli abwechseln: Filippo Cea, Genco, Tuono, Antonio De Vito, verschiedene einheimische Sorten, die nach alten Bürgern der Gegend benannt sind.

Wir nähern uns dem Meilenstein unseres 40-jährigen Bestehens und blicken mit Zuversicht und Engagement in die Zukunft. Wir bestätigen unsere grundlegende Philosophie, die auf Qualität und Typizität setzt, um Geschmack und Gesundheit bestmöglich zu verbinden: die Leidenschaften eines ganzen Lebens.

Ökologisch
denn eine lange Zutatenliste ist NIEMALS ein Zeichen von QUALITÄT: einige wenige Zutaten, die nicht von der Industrie verarbeitet werden, reichen aus, um ein gutes, gut hergestelltes Produkt herzustellen.

Handwerklich/handgemacht
denn kein Plätzchen gleicht dem anderen; Unvollkommenheit zeichnet uns aus.

Gesund
weil die Nährwerttabelle der TiFaBene-Produkte die organoleptischen Eigenschaften jeder Referenz angibt und der europäischen Verordnung über nährwertbezogene Angaben für Vollkorngebäck entspricht: Natürliche Quelle von Ballaststoffen und Mineralien: Kalzium, Eisen und Phosphor. Die Tabelle zeigt, dass der Anteil an Vitaminen, Eiweiß und Mineralsalzen überdurchschnittlich hoch ist.