Produktdetails
Eigenschaften:
Hirsemehl ist eines der weniger bekannten und verwendeten Mehle in unserem Land. Es ist von Natur aus glutenfrei, hat aber gute ernährungsphysiologische Eigenschaften. Sie enthält Proteine von hoher biologischer Wertigkeit, die höher sind als die anderer Getreidearten, mit einem sehr hohen Gehalt an Aminosäuren, und die in der Hirse enthaltenen Proteine sind leicht assimilierbar. Hirse ist auch ein Getreide, das reich an Mineralstoffen, insbesondere Phosphor, Kalium und Magnesium, und an B-Vitaminen, insbesondere Thiamin, Niacin und Folsäure, ist. Der Ballaststoffgehalt der Hirse ist nützlich, um das Sättigungsgefühl zu verbessern und die Darmtätigkeit anzuregen.
Chili verbessert die Durchblutung, ist ein hervorragendes Herzschutzmittel und hat gefäßerweiternde Eigenschaften gegen Cholesterin. Es sorgt dafür, dass die Kapillaren elastisch bleiben und die Sauerstoffversorgung des Blutes verbessert wird. Diese Funktionen sind auf die in den Samen enthaltenen ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen, die die Blutgefäße stärken.
Die Vorteile von Chilischoten sind zahlreich. Sie ist kalorienarm, besteht hauptsächlich aus Wasser und enthält eine große Menge an Carotinoiden, Capsaicin und Vitaminen. Vor allem Vitamin E. Sie ist außerdem reich an Polyphenolen, antioxidativen Substanzen, die der Chilischote gesundheitsfördernde Eigenschaften verleihen.
Natives Olivenöl extra hat auch außergewöhnliche Ernährungseigenschaften und ist das Gewürz mit der besten Fettbilanz. Er ist besonders reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die unter den Fettsäuren am aktivsten bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind, und arm an gesättigten Fetten, die für den Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut verantwortlich sind. Natives Olivenöl extra ist eine natürliche Quelle für essenzielle Fettsäuren wie Omega 3 und Polyphenole wie Vitamin E, das als starkes Antioxidans gilt.
Ti Fa Bene hat einen einzigartigen Tarallo kreiert: besonders krümelig, leicht, duftend und mit dem für Chilischoten typischen kräftigen Geschmack. Ti fa bene hat einen Tarallo geschaffen, der allen gut tut!
100% italienische Produktionskette – Bio
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-004
Kulinarische Kombinationen:
Als Antipasti kombinierbar mit Wurstwaren. Schinken, Käse oder eingelegtes Gemüse.
Aufbewahren:
Nach der Öffnung Kühl, trocken, dunkel und geruchsneutral lagern.
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